后生元与益生菌、益生元、合生元有什么区别？后生元在养殖生产中应用前景如何？

2025-08-25 13:23

随着人们对于肠道健康的关注度越来越高，益生菌、益生元、合生元、后生元已成为热门话题，市面上琳琅满目的产品让人眼花缭乱，那它们各有什么联系与区别呢？让小编帮大家解读一下吧~

什么是“益生菌”

根据世界卫生组织（WHO）的定义：益生菌是一种活的微生物，在给予足够剂量时对宿主的健康起有益作用。简而言之，益生菌就是一类对身体有益的微生物，它不是特指某一种菌，而是对身体有益菌的统称，常见的益生菌有乳酸杆菌、双歧杆菌等。

什么是“益生元”

20世纪90年代，“益生元之父”-Dr. Glenn Gibson 就对益生元进行了定义，他指出益生元是指能够选择性地刺激特定肠道菌的生长或活性而有益于宿主健康的非消化性食物成分。随后益生元的定义不断被更新，直至2010年，国际益生菌和益生元科学协会定义膳食益生元为“选择性发酵的成分，它能对胃肠微生物的组成或活性产生特定变化，进而有利于宿主的健康”。简而言之，益生元就是益生菌的食物，它可以促进益生菌的繁殖，使其更有力地对抗有害菌群。2016年，国际益生菌和益生元科学协会再次阐明益生元的定义和范围：可以被宿主菌群选择性利用并转化为对益生菌有益的物质。新的定义将益生元的范围扩大到包括可能的非碳水化合物物质，并且益生元的类型不再局限于食物，作用部位也不仅限于胃肠道。

目前公认的可作为益生元的物质包括：功能性低聚糖、多糖、多元醇、蛋白质水解产物、植物提取物等。功能性低聚糖包括低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、低聚甘露糖和水苏糖等；多糖，如菊粉、抗性淀粉等；多元醇，如木糖醇、甘露醇等；蛋白质水解产物，如酪蛋白的水解物、乳铁蛋白等。其中功能性低聚糖是最主要的，也是研究得最多的一类益生元。

什么是“合生元”

合生元指的是益生菌和益生元的混合物。2019年，国际益生菌和益生元科学协会更新了合生元的定义：由活的微生物以及能被宿主微生物选择性利用的底物组成，并能给宿主带来健康益处的混合物。新的定义使合生元不再局限于“益生菌+益生元”的组合，也包括其他一些“活的微生物+可被选择性利用的底物”的产品。合生元不是随机组合的，而是选中一个益生菌，然后组合有利于该菌繁殖的益生元，常见的组合有双歧杆菌+低聚果糖或低聚半乳糖、乳酸菌+乳糖醇等。

什么是“后生元”

后生元是对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分的制剂，不是纯化的微生物代谢物和疫苗，但也不限于灭活益生菌。简而言之，如果说益生元是益生菌的“食物”，那么后生元就是益生菌死亡后产生的具有健康益处的“残骸”。后生元对人体具有多种健康功效，比如维持肠道菌群平衡，�；こΦ郎掀て琳�，免疫调节，抗氧化抗炎症等功效。

用通俗易懂的语言可以将它们概括如下：

· 益生菌是有益的活的微生物群体；

· 益生元是喂养益生菌的食物；

· 合生元是益生菌和益生元的组合物；

· 后生元是无生命微生物和/或其成分的混合物。

虽然益生菌、益生元、合生元、后生元定义各不相同，但都可以维持肠道健康。

后生元在养殖生产中的应用前景如何？

6789816b276d6c268baef88fa1d0c4bb_6dd2e058f152758d67ab1cf14352919d.gif

后生元（Postbiotics）是养殖业中新兴的肠道健康调节产品，其核心定义为 “对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分的制剂”。与传统益生菌不同，后生元通过灭活菌体细胞、代谢产物或菌体成分发挥功能，兼具安全性与稳定性，成为替代抗生素、提升养殖效益的重要工具。

与传统益生菌的对比优势

维度	后生元	传统益生菌
稳定性	耐高温（80℃不变性）、耐胃酸，常温储存 18 个月	需冷链运输，高温制粒易失活
起效速度	直接作用，3-5 天见效	需定植后起效，通常 7-10 天
安全性	无定植风险，可与抗生素联用	可能引发过敏或耐药性转移
适用场景	全生长阶段，尤其适合高温、高应激环境	育雏期效果显著，成年禽效果减弱